威海文登 家长随时监控“透明食堂”
学校炒菜做饭全程直播

记者 魏海政 通讯员 刘斌

    家长不但能看到学生在食堂就餐的情况，还能实时监控厨房做菜的全过程，了解每道饭菜的烹饪过程。这是记者近日在山东省文登市天福实验小学食堂看到的情景。
    天福实验小学在食堂餐厅和工作间共安装了7个高清摄像头，即使厨房里有水雾，摄像头也能正常工作。在就餐大厅的一台65英寸电视屏幕上，食堂操作间和学生就餐的情况分别在9个小方格区域显示，米面、蔬菜、调味料等从运进食堂，到出锅端上餐桌，每道程序的操作都能通过监控系统看得清清楚楚。此外，所有的视频资料保存一个月，家长可以随时查看。
    虽然购买摄像头和连接器材等花费了近两万元，但天福实验小学校长刘爱芳认为这个钱物超所值。该校目前有600多名小学生和100多名幼儿园孩子，因孩子年龄较小，就餐时难免出现打闹及浪费粮食的现象。自从安装了监控直播，孩子们经常争相在镜头里表现一下，希望爸爸妈妈能看到自己的进步，在食堂里打闹和浪费粮食的现象明显减少了，学生们也养成了节约粮食的良好习惯。此外，学校还根据孩子就餐时的表现，评选优秀学生和优秀班级。
    文登市教育局相关负责人告诉记者，目前文登市设有食堂的学校共有40所，像天福实验小学这样已经建成并使用能够对外视频直播的“透明食堂”已有12所，其他学校的“透明食堂”也在规划和建设中。